바다의 인삼이라고 불리는 해삼, 알고 먹으면 더 건강해져요

해삼, 그냥 좋은 게 아닙니다

몸이 먼저 압니다. 해삼을 꾸준히 먹는 사람과 아닌 사람은 다릅니다.

안녕하세요.

30년 해삼을 취급해온 건해삼 장인, 해삼장입니다.

그동안 미국이나 일본산부터, 필리핀과 인도네시아까지....여러 수입산 해삼과 우리나라 동해·남해·서해 해삼까지

전국팔도, 세계 각지의 해삼들을 수없이 만져보고 삶아도 보고 말려도 본 사람입니다.

그런 제가 이름을 걸고 하는 일이니, 정확한 정보로 말씀드리고자 합니다.

해삼은 왜 ‘바다의 인삼’이라고 할까요?

한국 서해의 완도 건해삼

해삼이 인삼보다 나은 점도 많습니다.

물론 효능이 똑같다는 뜻은 아니지만, 해삼에는 인삼처럼 ‘사포닌’이 들어 있습니다.

사포닌이 뭐냐 하면, 쉽게 말해 몸속 나쁜 작용을 억제하고 면역을 조절해주는 물질입니다.

사포닌이 들어 있는 식품은 귀합니다.

홍삼, 더덕, 산삼 같은 게 대표적인데요,

해삼도 그 대열에 들어갑니다.

국산 해삼 100g 기준으로, 아래 성분이 들어 있습니다.

이런 성분들이 균형 있게 들어 있으니, 몸에 좋은 건 당연한 일입니다.

실제로 암 억제 연구도 있었습니다

2024년 미시시피대학을 포함한 국제 공동 연구에서, 해삼에서 추출한 푸코실화 콘드로이틴 황산이라는 성분이

‘Sulf-2’라는 암 전이 효소를 억제한다는 결과가 나왔습니다.

출처 : https://kormedi.com/2728522/

더 놀라운 건, 부작용 없이 안전하다는 점이 입증되었다는 겁니다.

제가 해삼을 계속 고집하는 이유

몸에 좋은 건 많습니다.

하지만 자연 그대로, 큰 부작용 없이, 꾸준히 먹을 수 있는 식품은 많지 않습니다.

특히 건해삼은 한번 말려두어 보관이 용이하고, 영양성분과 맛도 응집되어있습니다.

몸이 안 좋다고 찾아오셨던 분들이 해삼만으로 건강을 되찾으신 경우를 여러번 봤습니다.

"똑같이 생겼다고 다 같은 해삼이 아닙니다."

보이지 않는 품질 차이는,

몸이 먼저 알아챕니다.

마무리하며

해삼이 요즘 들어 관심받는 건 반가운 일입니다.

하지만 부디, 검증되지 않은 정보에 휘둘리지 마시고,

제대로 된 해삼을 만나셨으면 좋겠습니다.

저는 이름 걸고 정직하게 만듭니다.

그게 30년 해삼을 다룬 사람의 자존심입니다.

감사합니다.

– 30년 해삼 장인, 해삼장 올림